家常锅巴做法 ？家常锅巴的做法

其实家常锅巴做法的家常家常问题并不复杂，但是锅巴锅巴又很多的朋友都不太了解家常锅巴的做法
，因此呢
，做法今天小编就来为大家分享家常锅巴做法的家常家常一些知识，希望可以帮助到大家，锅巴锅巴下面我们一起来看看这个问题的做法分析吧！

本文目录

1. 锅巴饭家常做法
2. 锅巴的家常家常家常做法糯米糍
3. 怀化锅巴做法

锅巴饭家常做法

1·先蒸一锅米饭 ，腊肠可以在米饭水刚干的锅巴锅巴时候直接放在上面

2·我做的是土豆丝锅巴饭，所以蒸米饭的做法过程中炒好土豆丝
，以个人口味
，家常家常我偏爱酸辣

3·将小砂锅里加入油，锅巴锅巴平常炒一个菜的做法分量再多一些就好。我用的家常家常砂锅比较厚。

4·将熟米饭均匀铺在砂锅里 。锅巴锅巴并将蒸好的做法腊肠切片摆在米饭上 。这样的腊肠比较干，有嚼劲 。小火慢慢煎十五分钟 ，以个人口味 ，喜欢锅巴多的就久一点

5·用铲子翻 ，有锅巴以后就可以关火。

锅巴的家常做法糯米糍

材料

糯米粉300克，花生粉100克 ，细砂糖30+20克，清水适量，油少许（擦盘子用）

做法

1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆

2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉

3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香 ，然后盛出加入20克白糖拌匀备用

4 、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用

怀化锅巴做法

在做锅巴的时候要准备500克糯米和5克左右的玉米淀粉，另外还要准备少量的食用盐和葱白，生姜，最后再准备适量的色拉油 。把准备好的糯米要提前放在清水中浸泡 ，浸泡时间不能少于4小时
。

2、泡好以后的糯米取出以后沥掉水分 ，把准备好的葱姜洗净以后全部剁成细末，再放到处理好的糯米中，加入适量的玉米淀粉调匀。这是要准备锅巴模具，如果家里没有可以用平时给孩子做汉堡用的模具。

3、在模具的底部涂抹适量的色拉油，然后取调好以后的糯米适量放在模具中压平
，在锅中放足量的色拉油加热以后
，把装有糯米的模具入锅 ，炸熟炸的锅巴熟透以后取出让它与模具脱离，这时就能得到做好的锅巴 。

4、自己在家中做锅巴的时候 ，葱姜并不是必备的调料，如果不喜欢吃葱味或者姜味，可以把它们去掉 。锅巴在制作的时候出了糯米和淀粉是必须的材料以外，还可以根据自己的需要添加不同的食材制作味道不同的锅巴 ，像番茄锅巴，三鲜锅巴等都是不错的选择。

5 
、在家中做锅巴的时候，油温一定要控制好，如果油温过高，容易把锅中的锅巴炸糊
，也会影响锅巴炸好以后的口感
，另外把锅巴从锅中取出时要提前降温，不然它的模具会把手烫伤 。

上面为大家介绍了锅巴的家常做法教程，能让大家学会锅巴怎么做 ，以后大家再想吃锅巴时就能自己动手去制作 ，能轻松做出安全好吃的美味锅巴。

好了 ，文章到此结束  ，希望可以帮助到大家。

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